mleko
Naukowczynie z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego opracowały recepturę zdrowych lodów na bazie mleka klaczy
Badaczki z Katedry Toksykologii, Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności ZUT: dr inż. Katarzyna Szkolnicka, dr hab. inż. Anna Mituniewicz-Małek, prof. ZUT oraz dr hab....
Naukowcy z SGGW wykorzystują sztuczną inteligencję do oceny jakości mleka
- Opracowana metoda pozwala w sposób automatyczny sprawdzić, czy mleko przed dostarczeniem do mleczarni zostało odwirowane w celu usunięcia z niego komórek somatycznych. Do...
Naukowcy z Politechniki Gdańskiej zbadają ludzkie mleko i ograniczą emisję podtlenku azotu
Ponad 2,7 mln zł na badania nad strukturą mleka ludzkiego oraz w obszarze biologicznego oczyszczania ścieków pozyskali naukowcy z Politechniki Gdańskiej w ramach rozstrzygniętej...