Żywność

Wzrastająca antybiotykooporność mikroorganizmów staje się coraz większym problemem w zakażeniach szpitalnych. Dzieje się tak m. in. ze względu na zdolność wielu bakterii to tworzenia...

Mleko kobiece w Bankach Mleka wspomaga rozwój i rekonwalescencję najmniejszych pacjentów oddziałów neonatologicznych. Nowa metoda przechowywania i konserwowania mleka, zaproponowana przez naukowczynie z Politechniki...

Naukowcy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie mają sposób na przeciwdziałanie zatruciom pokarmowym i przedłużenie trwałości żywności. To najpowszechniej występujący we wszechświecie stan skupienia materii, mimo to rzadko mamy okazję go zobaczyć. Błyskawice...

Wzrost popularności diety ketogenicznej nie idzie w parze z naukową wiedzą na temat bezpieczeństwa jej stosowania – wskazuje dr Natalia Drabińska z Instytutu Rozrodu...

Międzynarodowy projekt pt. „Consumer of Organic Food in the Visegrad Group Countries", w którym biorą udział dr Joanna Smoluk-Sikorska, dr Magdalena Śmiglak-Krajewska i dr Mariusz...

Już 1 stycznia 2025 r. wchodzi w życie obowiązek zbiórki w systemie kaucyjnym opakowań plastikowych, puszek metalowych i szklanych butelek zwrotnych po napojach, wodach,...

Czy po weterynarii trzeba zostać praktykującym lekarzem weterynarii? Otóż nie. Historia Pani Małgorzaty Bystroń-Pospiszyl pokazuje, że po studiach na kierunku weterynaria można mieć ciekawy...

Borówki i owoce jagodowe są korzystne w okresie upałów. Pomagają w nawodnieniu organizmu, a bogactwo antyoksydantów pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który wzrasta...