żywność - Strona 4
EIT Food zachęca do zainicjowania trwałej i zrównoważonej zmiany w systemie żywnościowym
EIT Food uruchomiło inicjatywę, która ma przyczynić się do zmiany systemów żywnościowych z korzyścią dla nas wszystkich. Poszukują propozycji od konsorcjów skupionych wokół wiodących...
Uczestnicy projektu FOOD Quality in Digital Age odwiedzili Lublin
W dniach 22-26 kwietnia 2024 r. uczestnicy projektu „FOOD Quality in Digital Age” odwiedzili Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wizyta studyjna była połączona z udziałem partnerów w trzeciej,...
Poszukiwani uczestnicy warsztatów EIT Food RIS Consumer Engagement Labs
Zapraszamy do udziału w kreatywnych warsztatach z naukowcami i przedsiębiorcami, które Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN zrealizuje w trakcie 5 spotkań online...
Produkty wytworzone przy użyciu pracy przymusowej mają zostać zakazane w UE
Parlament ostatecznie zatwierdził nowe rozporządzenie umożliwiające UE zakazanie sprzedaży, importu i eksportu towarów wytworzonych przy użyciu pracy przymusowej.
Organy państw członkowskich i Komisja Europejska będą...
3xB, czyli aktywne opakowania do żywności: bezpieczne, biodegradowalne, bakteriobójcze
Połączenie nowoczesnych technologii, chemii syntetycznej i zasobów natury pozwoliło na zaprojektowanie materiałów opakowaniowych nowej generacji. W innowacyjnych badaniach nad ich działaniem antybakteryjnym uczestniczyli naukowcy...
Carrefour i Nestlé Polska zachęcają warszawiaków do recyklingu kapsułek po kawie
Carrefour Polska w partnerstwie z Nestlé Polska i marką NESCAFÉ Dolce Gusto, w maju 2022 roku rozpoczął w Warszawie testy inicjatywy mającej na celu...
Zdrowe fast-foody z roślin – kolejna odsłona filmów popularyzujących naukę
Niedługo majówka, długi weekend i wspólne grillowanie. Czy jest szansa, aby na ruszt wrzucić roślinne mięso? I czy będzie ono smakowało tak samo jak...
Częściowa rezygnacja z mięsa i nabiału przynosi efekty zdrowotne. Znacząco redukuje też ślad węglowy
O jedną czwartą może się zmniejszyć ślad węglowy związany z żywieniem, jeśli częściowo zrezygnujemy z czerwonego mięsa i żywności przetworzonej. Do takiego wniosku doszli...